Aus der Suppenkuchl und kalte Vorspeisen
  • Rindssuppe mit Kaspreßknödel (A,C,G,L)
  • Rindssuppe mit Frittaten (A,C,G,L)
  • Kürbiscremesuppe mit Obershaube und steirischem Kürbiskernöl  (G,L)
Salate
  •  Bunter Salatteller (M) klein oder groß
  •  5 Stück gegrillte Scampi in leichtem Knoblauch-Chili-Öl auf buntem Mixblattsalat mit getoasteten Weißbrot (A,B,C,G,M)
  • Lauwarmes Roastbeef auf buntem Mixblattsalat mit Kürbiskernöl (G,M)
  • Gegrillte Hühnerbruststreifen auf buntem Mixblattsalat mit Kürbiskernöl und Schwarzbrotcroutouns (M)
  • Gebackenen Camenbert auf buntem Salat mit Wildpreiselbeeren und Basalmicoglace (G,M)
  • Kaspreßknödel mit Sauerrahmdip auf buntem Mixblattsalat (A,C,G,M)
  • Lachsfilet auf Sesampanade auf buntem Mixblattsalat mit Sauce Tatare (A,C,D,M)

 

Fisch- und Nudelgerichte:
  • 5 Stück Scampi vom Grill in Chili-Knoblauchöl mit hausgemachten Nudeln in Basilikumpesto, frischen Ruccola, gegrillten Kirschtomaten und gehobelten Grana Padano (A,B,D)
  • Tortellini-Tricolore geschwenkt in Basilikumpesto mit geriebenen Grana Padano und gemischten Salat (A,C,G,M)
  • Frisches Zanderfilet vom Grill mit hausgemachten Nudeln in frischer Rahmpaprikatricolore und gemischten Salat (A,C,D,G,M,L)

 

Für Zwischendurch:
  •  Beef-Burger mit Cocktailsauce, frischen Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, gegrillte Speckscheibe, Wedges und Dipsauce* (A,C,G)
  • Beef-Burger "Surf&Turf" mit 2 Stück gegrillten Scampi in Knoblauch-Chiliöl, mit Cocktailsauce, frischen Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, gegrillte Speckscheibe, Wedges und Dipsauce* (A,C,G)
  • Chicken-Burger mit Cocktailsauce, frischen Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, gegrillte Speckscheibe, Wedges und Dipsauce* (A,C,G)

* Dipsauce zur Auswahl: Sauerrahm-, Sweet-Chili- oder Cocktailsauce

Alle Burger können mit Chili noch aufgepeppt werden:

Entscheiden Sie zwischen leicht ~ würzig ~ scharf

 

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Steaks vom heimischen Rind:
  • Chili-Steak von der Beiried (180-200 gr.) mit frischem Grillgemüse und Kartoffelspalten, Sauerrahmdip (G)
  • Ladysteak von der Beiried (180-200 gr.) mit Salatgarnitur, Potato Wedges, frischen Zwiebel, gegrillte Tomate mit Speckscheibe, Kräuterbutter und Sauerrahmdip (G,M)
  • Steak Surf and Turf von der Beiried ( 180-200 gr.) mit 2 Stück gegrillte Scampi, Kräuterbutter, Potato Wedges mit Sauerrahmdipsauce und gegrillten Gemüse (B,G,M)
  • Pfeffersteak Madagaskar von der Beiried (180-200 gr.) mit Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörner, Kartoffelgratin dazu gegrilltes Gemüse (A,C,G,M)
  • Rinderfiletsteak Western Fries (250 gr.) mit Grillgemüse, Kräuterbutter, Western Fries, Barbecue-Dip (G)
  • Rindsfilet Surf and Turf (250 gr.) mit 2 Stück gegrillten Scampi, Kräuterbutter, Potato Wedges mit Sauerrahmdipsauce und gegrillten Gemüse (B,G,M)
  • Pfeffersteak Madagaskar vom Rindsfilet (250 gr.) mit Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörner, Kartoffelgratin dazu gegrilltes Gemüse (A,G,L)
  • Putensteak California (160 gr.) auf getoastetem Weißbrot mit Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, Cocktailsauce, gegrillte Speckscheiben und Spiegelei, Salatgarnitur (A,G,L)

Warme Steaksaucen & kalte Dip:

Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörner (G)

Habanero Steaksauce (nix für schwache Nerven)

Sweet-Chili-Sauce (süß-sauer, leicht scharf)

BBQ-Steak-Sauce (rauchig im Geschmack)

Sauercreamedip

Alle Speise können mit Chili noch aufgepeppt werden:

Entscheiden Sie zwischen leicht ~ würzig ~ scharf 

 

Pizza:
  • Margherita (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Basilikum

           - mit Buffala-Käse

  •   Capricciosa (A,G)

            - Tomato, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischoken

            - mit Buffala-Käse  

  •  Tonno (A,D,G)

            - Tomato, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebel

            - mit Buffala-Käse

  • Martin´s - Hauspizza (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Schinken, Salami, Paprika-Tricolore, Champignon, Zwiebel

           - mit Buffala-Käse

  • Salami (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Salami

           - mit Buffala-Käse

  • Dreiberg (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Schinken, Speck, Zwiebel

           - mit Buffala-Käse

  • Veggi-tarria (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Paprika-Tricolore, Champignon, Zwiebel, Basilikumpesto

           - mit Buffala-Käse

  • Hawaii (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

           - mit Bufala-Käse

 

Pizza-Speciale              

  • Prosciutto (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Prosciutto, Ruccola, Parmesano

           - mit Buffala-Käse

     
  •  Frutti di Mare (A,B,D,G,R)

            - Tomato, Mozzarella, Meeresfrüchte mariniert in Knoblauchöl und Paprika-Tricolore

            - mit Buffala-Käse

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  • Antarktis (A,D,G)

            - Tomato, Mozzarella, Seelachsscheiben, Ruccola

            - mit Buffala-Käse

  • De Scampi (A,B,G)

            - Tomato, Mozzarella, Paprika-Tricolore, 5 Stk. gegrillte Scampi in Knoblauch-Chili-Öl

            - mit Buffala-Käse

  • Roast-beef (A,G)

            - Tomato, Mozzarella, Paprika-Tricolore, Zwiebel, Basilikumpesto, warmes Roastbeef

            - mit Buffala-Käse

  •  Mafiosa (A,G)

            - Tomato, Mozzarella, Sugo, Mais, Bohnen, Zwiebel, Chili

            - mit Buffala-Käse

  • Hausgemachtes Knoblauch-Baguette (A,G)

           - mit Paprika-Tricolore und Mozzarella überbacken und Salatgarnitur

  • Hausgemachtes Knoblauch-Baguette (A,G)

           - mit Schinken oder Speck, Paprika-Tricolore und Mozzarella überbacken und Salatgarnitur

 

Bei unseren Pizzas wird ausschließlich nur frisches Gemüse und Mozzarella verwendet!

 

 

 

 

 

Was Guads danach ...IMG_2449.jpg
  • Coupe Dänemark 4 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers (C,G)
  • Variation vom hausgemachten Parfait - Kürbiskern, Schokolade, Mango, Rafaello mit Waldbeerensauce und 'Obershaube (G)
  • Warmes Schokoküchlein  mit hausgemachten  Schokoparfait, Vanilleeis und Schlagobers (A,C,G)
  • Frische Topfennockerl mit Zucker-Zimt-Brösel und Wildpreiselbeerschaum (A,C,G)
  • Kaiserschmarrn mit hausgemachten Zwetschkenröster (A,C,G)
... oder an Strudl dazu
  • Lauwarmer Apfelstrudel mit Schlagobers (A,C,G)