Aus der Suppenkuchl und kalte Vorspeisen
  • Rindssuppe mit Kaspreßknödel (A,C,G,L)                                                               
  • Rindssuppe mit Frittaten (A,C,G,L)                                                                         
  • Rindercarpaccio an Salatbouquet mit frischem Grana Padano,                                                    Basilikumpesto und Bio-Jourgebäck  (A.M)                                                                  
Salate
  •  Bunter Salatteller (M) klein                                                                                       
  •  Bunter Salatteller (M) groß                                                                                      
  •  6 Stück gegrillte Scampi in leichtem Knoblauch-Chili-Öl auf buntem Mixblattsalat mit getoasteten Weißbrot (A,B,C,G,M)                                                                     
  •  Lauwarmes Roastbeef auf buntem Mixblattsalat mit Kürbiskernöl (G,M)                           
  • Gebackene Hühnerbruststreifen in Kürbiskernpanade auf buntem Mixblattsalat mit Kürbiskernöl und Schwarzbrotcroutouns (M)                
  • Kaspreßknödel mit Sauerrahmdip auf buntem Mixblattsalat (A,C,G,M)                            

 

Fisch- und Nudelgerichte:
  • 5 Stück Scampi vom Grill in Chili-Knoblauchöl mit hausgemachten Nudeln in Basilikumpesto, frischen Ruccola, gegrillten Kirschtomaten und  geriebenen Grana Padano (A,B,D)                            
  • Hausgemachte Steinpilzravioli mit Salbeibutter, geriebenen Grana Padano und gemischten Salat (A,C,G,M)                  
Für Zwischendurch:
  •  Beef-Burger mit Cocktailsauce, frischen Salat, Chader-Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, gegrillte Speckscheibe, Trüffelpommes und Ketchup (A,C,G)      
  • Beef-Burger "Surf&Turf" mit 2 Stück gegrillten Scampi in Knoblauch-Chiliöl, mit Cocktailsauce, frischen Salat, Chader-Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, gegrillte Speckscheibe, Trüffelpommes und Ketchup (A,C,G)                     
  • Chicken-Burger mit Cocktailsauce, frischen Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, gegrillte Speckscheibe, Wedges und Dipsauce* (A,C,G)       

* Dipsauce zur Auswahl: Sauerrahm-, Sweet-Chili- oder Cocktailsauce
Alle Burger können mit Chili noch aufgepeppt werden:
Entscheiden Sie zwischen leicht ~ würzig ~ scharf

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Steaks vom heimischen Rind:





  • Chili-Steak von der Beiried (200 gr.) mit frischem Grillgemüse und Kartoffelspalten, Sauerrahmdip (G)          
  • Ladysteak von der Beiried (200 gr.) mit Salatgarnitur, Potato Wedges, frischen Zwiebel, gegrillte Tomate mit Speckscheibe, Kräuterbutter und Sauerrahmdip (G,M)                                              
  • Steak Surf and Turf von der Beiried (200 gr.) mit 2 Stück gegrillte Scampi, Kräuterbutter, Potato Wedges mit Sauerrahmdipsauce und gegrillten Gemüse (B,G,M)                            
  • Pfeffersteak Madagaskar von der Beiried (200 gr.) mit Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörner, Kartoffelgratin dazu gegrilltes Gemüse (A,C,G,M)          
  • Rinderfiletsteak Western Fries (230 gr.) mit Grillgemüse, Kräuterbutter, Trüffelpommes,    Barbecue-Dip (G)            
  • Rindsfilet Surf and Turf (230 gr.) mit 2 Stück gegrillten Scampi, Kräuterbutter, Potato Wedges mit Sauerrahmdipsauce und gegrillten Gemüse (B,G,M)
  • Pfeffersteak Madagaskar vom Rinderfilet (230 gr.) mit Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörner, Kartoffelgratin dazu gegrilltes Gemüse (A,G,L) 
  • Putensteak California (160 gr.) auf getoastetem Weißbrot mit Gurken, Tomaten, Zwiebelringe, Cocktailsauce, gegrillte Speckscheiben und Spiegelei, Salatgarnitur (A,G,L)                                             

Warme Steaksaucen & kalte Dip:
Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörner (G)                                                                         
Habanero Steaksauce (nix für schwache Nerven)                                                                      
Sweet-Chili-Sauce (süß-sauer, leicht scharf)                                                                              
BBQ-Steak-Sauce (rauchig im Geschmack)                                                                               
Sauercreamedip                                                                                                                      
Alle Speise können mit Chili noch aufgepeppt werden:
Entscheiden Sie zwischen leicht ~ würzig ~ scharf 

Pizza:

Margherita (A,G)
           - Tomato, Mozzarella, Basilikum                                                                       €  6.90
           - mit Buffala-Käse                                                                                          €  7.90
  Capricciosa (A,G)
            - Tomato, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischoken                                €  8.90
            - mit Buffala-Käse                                                                                         €  9.90

 Tonno (A,D,G)
            - Tomato, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebel                                               €  9.80
            - mit Buffala-Käse                                                                                         € 10.80
Martin´s - Hauspizza (A,G)
           - Tomato, Mozzarella, Schinken, Salami, Paprika-Tricolore, Champignon, Zwiebel    €   9.50
           - mit Buffala-Käse                                                                                           € 10.50
Salami (A,G)
           - Tomato, Mozzarella, Salami                                                                             €   8.90
           - mit Buffala-Käse                                                                                            €   9.90
Dreiberg (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Schinken, Speck, Zwiebel                                                   €   9.30
           - mit Buffala-Käse                                                                                            €  10.30
Veggi-tarria (A,G)
           - Tomato, Mozzarella, Paprika-Tricolore, Champignon, Zwiebel, Basilikumpesto         €   7.50
           - mit Buffala-Käse                                                                                             €   8.50
Hawaii (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano                                               €    8.90
           - mit Bufala-Käse                                                                                             €    9.90

Pizza-Speciale              

Prosciutto (A,G)

           - Tomato, Mozzarella, Prosciutto, Ruccola, Parmesano                                          €  10.50
           - mit Buffala-Käse                                                                                            €  11.50
     
 Frutti di Mare (A,B,D,G,R)

            - Tomato, Mozzarella, Meeresfrüchte mariniert in Knoblauchöl und Paprika-Tricolore  € 11.50
            - mit Buffala-Käse                                                                                             € 12.50

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De Scampi (A,B,G)

            - Tomato, Mozzarella, Paprika-Tricolore, 5 Stk. gegrillte Scampi in Knoblauch-Chili-Öl        € 13.90
            - mit Buffala-Käse                                                                                                     € 14.90
Roast-beef (A,G)

            - Tomato, Mozzarella, Paprika-Tricolore, Zwiebel, Basilikumpesto, warmes Roastbeef          € 16.90
            - mit Buffala-Käse                                                                                                       € 17.90
 Mafiosa (A,G)

            - Tomato, Mozzarella, Sugo, Mais, Bohnen, Zwiebel, Chili                                                 €   9.60
            - mit Buffala-Käse                                                                                                       € 10.60
Hausgemachtes Knoblauch-Baguette (A,G)

           - mit Paprika-Tricolore und Mozzarella überbacken und Salatgarnitur                                  €   7.20
Hausgemachtes Knoblauch-Baguette (A,G)
           - mit Schinken oder Speck, Paprika-Tricolore und Mozzarella überbacken und Salatgarnitur  €   7.90

Bei unseren Pizzas wird ausschließlich nur frisches Gemüse und Mozzarella verwendet!



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Was Guads danach ...

 

  • Hausgemachter Schokoturm mit Kern  mit hausgemachten Mangoparfait und Schlagobers (A,C,G)                                        
  • Frische Topfennockerl mit Zucker-Zimt-Brösel und                                                    Wildpreiselbeerschaum (A,C,G)
  • Kaiserschmarrn mit hausgemachten Zwetschkenröster (A,C,G)      
... oder a Eis dazu
  • Coupe Dänemark   4 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers (C,G)
  • Heiße Liebe  4 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers (C,G)